Chef

¿Te apasiona la cocina de autor, los productos locales y la hospitalidad? En nuestro restaurante ubicado dentro de una finca/hotel de encanto, estamos en la búsqueda de un Chef profesional con experiencia, creatividad y vocación de servicio para liderar la cocina y brindar experiencias culinarias únicas a nuestros huéspedes.
Responsabilidades:
- Diseñar menús que reflejen la identidad del lugar, incorporando ingredientes frescos y de estación.
- Supervisar la preparación y presentación de los platos, manteniendo altos estándares de calidad.
- Gestionar el equipo de cocina: organización de turnos, capacitación y liderazgo.
- Colaborar en eventos especiales, cenas temáticas y experiencias gastronómicas exclusivas.
- Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
- Experiencia comprobada como Chef o Sous Chef, preferentemente en hoteles, fincas o restaurantes de categoría.
- Formación en Gastronomía.
- Pasión por la cocina local, sostenible y de calidad.
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
- Creatividad, iniciativa y atención al detalle.
- Disponibilidad para residir en la zona o trasladarse diariamente.
Ofrecemos:
- Salario competitivo.
- Beneficios de salud y bienestar.
- Oportunidades de desarrollo profesional.
- Descuentos en servicios del hotel y productos del grupo, como pasajes de ferry.
- Un ambiente laboral amigable y dinámico.