Sommelier para Punta Ballena
Promoción y venta de vinos propios: liderar la estrategia de venta directa de las etiquetas de Casa Vilaró, asesorando y transmitiendo el diferencial de nuestros vinos a cada comensal o visitante.
Brindar catas enfocadas en dar a conocer y vender nuestros vinos.
Asesorar de manera personalizada a los clientes en el maridaje ideal, impulsando la venta cruzada y el posicionamiento de la marca de la casa.
Controlar el stock, realizar inventarios periódicos de la cava y mantener la exhibición de los productos dentro del salón.
Diseñar, actualizar y gestionar la carta de vinos general del establecimiento, integrando de manera destacada nuestra línea de vinos propios.
Capacitar periódicamente al personal de salón sobre las características de los vinos de Casa Vilaró y técnicas comerciales de venta consultiva.
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