Encargado/a de Restaurante Montevideo
1 VacantesHoteleria y Turismo en Montevideo, Montevideo
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Montevideo
- Activo desde: 24/05/2024
- Jornada: Tiempo Completo
- Tipo de Contrato: Contrato por tiempo indefinido
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación Técnico/Profesional
- Años de Experiencia: 4
Nos encontramos en la búsqueda para Restaurante próximo a inaugurarse un Encargado.
Entre sus responsabilidades deberá supervisar todas las operaciones diarias del restaurante para garantizar un servicio eficiente y el cumplimiento de los estándares de calidad. En ello incluirá la preparación del personal, gestión de reserva y asignación de mesas. Deberá asegurar un servicio al cliente acorde, así como capacitar al personal.
En suma a ello, gestionará y controlará el inventario de alimentos y suministros, gestionará el pago a proveedores, control de costos y estará en constante coordinación con el Chef Ejecutivo para garantizar la calidad y presentación de los platos.
Se requerirá formación vinculada a lo administrativo y/o contable con un buen dominio de Excel, y conocimientos en lo que tiene que ver con la operación de restaurantes, gestión de personal y estándares de servicio al cliente