A) Responsabilidades principales:
Supervisar el mantenimiento y cuidado diario de la huerta.
Planificar y ejecutar la producción de hortalizas: siembra, elaboración de almácigos, trasplantes y cosechas.
Mantener y optimizar la infraestructura del predio: sistemas de riego, compostaje, canteros, entre otros.
Operar y realizar mantenimiento básico de maquinaria agrícola (tractor, motobomba, bordeadora).
Garantizar la calidad, frescura y regularidad del suministro de productos para la cocina.
Coordinar con el equipo gastronómico para alinear cosechas con los menús.
B) Requisitos:
Experiencia comprobable en horticultura, jardinería y/o producción orgánica.
Conocimiento en la producción de almácigos.
Habilidad en el manejo de maquinaria agrícola.
Capacidad de organización, compromiso y atención al detalle.
Movilidad propia (trabajo en zona rural).
Pasión por la sostenibilidad, el trabajo en equipo y la alimentación consciente.
C) Ofrecemos:
Contrato de temporada (full-time), en un entorno natural, saludable y estimulante.
Salario competitivo.
Excelente ambiente de trabajo y colaboración.
La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico único en José Ignacio, que une el campo con la cocina.
Funciones:
Jefe/a de Granja
- Cruz del Sur Restaurant (José Ignacio, Uruguay)
Sumate a un proyecto con propósito, donde la agricultura orgánica y la gastronomía se encuentran.
En Cruz del Sur Cocina buscamos un/a Jefe/a de Granja para liderar las tareas en nuestra huerta orgánica certificada, que abastece diariamente a la cocina con productos frescos, locales y de estación.
Requisitos:
Experiencia de 3 años en el área de Agroindustria.
